


درباره ما
شرکت نیک منش با تاریخچه خدمت و تولید از سال ۱۳۲۴، به عنوان اولین واحد تولیدی و بسته بندی بهداشتی روغن حیوانی کرمانشاهی در انواع گاوی و گوسفندی در ایران شناخته میشود. کیفیت محصولات روغن حیوانی نیک منش در ۷۰ سال گذشته مدیون استاندارهای سختگیرانه در انتخاب مواد اولیه و تستهای دورهای منظم بوده و دریافت گواهی واحد نمونه ۱۳۹۶ تاییدی بر این کیفیت است.
روغن حیوانی
روغن حیوانی در کشورمان ایران با نام روغن کرمانشاهی شناخته می شود. این روغن یک فرآورده لبنی است که از شیر گوسفند، بز و گاو تهیه میشود. روغن کرمانشاهی یک روغن زرد رنگ است و در دمای اتاق حالتی نیمهجامد دارد. بیشترین مصرف این روغن به عنوان طعم دهنده غذاهایی است که با گوشت و برنج پخته میشوند. راز طعم و عطر بیهمتای روغن حیوانی کرمانشاهی در طبیعت بکر و منحصربهفرد این منطقه نهفته است. دامهای استان کرمانشاه از علوفهای تغذیه میکنند که تنها در مناطق مرتفع و کوهستانی این استان یافت میشود. این گیاهان خاص که در هیچ جای دیگری از ایران به این شکل رشد نمیکنند، طعمی ویژه به شیر و در نتیجه به روغن حیوانی میبخشند. علاوه بر این، روش سنتی و اصیل تولید این روغن که طی سدهها نسل به نسل منتقل شده، نقش مهمی در کیفیت آن دارد.
در روش سنتی تولید روغن حیوانی، ابتدا شیر تازه به ماست تبدیل میشود؛ سپس ماست را به دوغ تغییر میدهند و با استفاده از مشک، کره آن را جدا میکنند. این کره با دقت جوشانده میشود تا به خلوص کامل برسد و روغن حیوانی زلال و خوشعطری به دست آید. این فرآیند سنتی با ترکیب هنر و تجربه، ویژگیهای منحصربهفردی به این روغن کرمانشاهی بخشیده و آن را به یکی از بهترین و معروفترین انواع روغن حیوانی در ایران تبدیل کرده است.

ارزشهای برند نیک منش
با توجه به تاریخچه مصرفی روغن حیوانی کرمانشاهی در ایران، شرکت نیک منش به عنوان اولین واحد تولید و بسته بندی بهداشتی روغن حیوانی در ایران شناخته میشود. کیفیت بیهمتای محصولات غذایی ما در طی ۷۰ سال گذشته مدیون استاندارهای سختگیرانه نیک منش در انتخاب مواد اولیه سالم و ارگانیک بوده است. ما به دو اصل در سبد محصولات نیک منش پایبند ماندهایم؛ اصالت طعم و وفاداری به سنتها. ما اقدام به جمع آوری شیر خالص دامهایی با تغذیه سالم و طبیعی در استان کرمانشاه می کنیم؛ سپس با فرآوری شیرهای پرچرب، طی فرآیندهایی که آمیخته با تکنولوژی و سنت است، بهترین روغن حیوانی را در بسته بندیهای بهداشتی به دست شما می رسانیم. روغن حیوانی نیکمنش سرشار از اسیدهای چرب زنجیره کوتاه مانند اسید بوتیریک، کاپروئیک، کاپریک و کاپریلیک است که آن را به منبعی ارزشمند برای سلامتی تبدیل کرده است. از زمانهای قدیم، این روغن به دلیل خواص داروییاش در طب سنتی و متون قدیمی پزشکی برای پیشگیری و درمان برخی بیماریها مورد استفاده قرار میگرفته است؛ همچنین این محصول حاوی مقادیر فراوانی از ویتامینهای محلول در چربی مانند A ،D ،E و مقداری امگا-۳ است. فرآیند طبیعی تولید روغن نیکمنش باعث شده که این محصول عاری از اسیدهای ترانس باشد و گزینهای سالم برای رژیم غذایی شما محسوب شود. بستهبندی محصولات ما بهصورت کاملا مکانیزه و با رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی انجام میشود. افتخار ما این است که محصولاتمان دارای گواهینامه استاندارد ملی ایران، گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ و گواهینامه HACCP از سازمان جهانی غذا هستند.
با توجه به وجود دامهای مختلف در استان کرمانشاه ما اقدام به جمعآوری شیر خالص دامهایی با تغذیه سالم و طبیعی میکنیم.
خوراک ارگانیگ و تازه
کلیه محصولات غذایی نیک منش بصورت کاملاً ارگانیک تولید میگردند و به صورت دوره ای تست و آزمایش می شود.
بسته بندی مکانیزه
ما برای بستهبندی بهداشتی بسیار ارزش قائلیم. روغن نیک منش در بستهبندیهای ۱۰ گرمی تا ۱۷ کیلوگرمی موجود است.